Archív štítků: Buchty s náplní
Kefírová buchta na hrnky
Hrníčkové recepty jsou ideálním řešením pro všechny, kdo nemají doma váhu. Tak se pojďme na jeden z nich podívat!
Postup je velmi jednoduchý a zajisté jej zvládne každá začínající kuchařka. Stačí jen smíchat veškeré suroviny dohromady a pořádně je promíchat. Máte-li doma k dispozici ruční šlehač, pak jeho pomoci zajisté využijte, práce vám půjde lépe od ruky. Připravte si plech, který vymažete máslem a vysypete polohrubou mouku. Nakonec na něj rovnoměrně nalijte vzniklé těsto a pečte v troubě alespoň 30 minut.
Pokud byste snad měli chuť a náladu, pak můžete rozehřát čokoládu na vaření a nakonec buchtu tekoucí čokoládou polít. Dobrou chuť!
Suroviny:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 2 hrnky cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce jedlé sody
- 2 lžíce oleje
- 2 hrnky kefírového mléka
- čokoláda na vaření
Kynuté buchty s tvarohem
Do větší misky si nasypejte mouku, ve které necháte vzejít kvásek. Poté přidejte veškeré suroviny, které jsou určeny na těsto, a nechejte alespoň hodinu pořádně vykynout. Nejlépe na teplejším místě. Mezitím si můžete připravit tvarohovou náplň do buchet. Nemusí být ale jen tvarohová, inspirovat se můžete v předchozím článku například na náplň makovou. Do misky si dejte tvaroh, žloutek, vanilkový a moučkový cukr. Všechno společně promíchejte, a pokud máte rádi, můžete přidat dokonce i rozinky. Záleží na vás. A co po vykynutí?
Těsto si budete dělat na několik kousků a udělejte si z nich menší kolečka, nebo spíš kuličky, ze kterých pak dlaní vytvoříte kolečka.
Do nich dejte lžičku tvarohové náplně a ze všech stran zadělejte, aby náplň nikde nemohla vytékat. Buchty postupně skládejte na předem vymazaný plech. Nakonec je můžete ještě trošku pomastit nahoře, ale opravdu jen trošku. Pečte tak dlouho, odkud nejsou buchty zlatavé na povrchu.
Suroviny:
Na těsto
- 40 g droždí
- 1 dl oleje
- 500 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 250 ml mléka
- 2 žloutky
Na náplň
- 250 g tvarohu
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce cukru moučka
Komentáře