V první řadě si na kousky nalámejte čokoládu, kterou vzápětí necháte rozpustit společně s máslem nad párou. Cukr si rozdělte na dvě poloviny a smíchejte se žloutky. Společně vyšlehejte na hustý krém, nakonec přidejte rozpuštěnou čokoládu společně s máslem a pořádně promíchejte. Teď přijdou na řadu bílky, které si opět vyšlehejte se špetkou soli, nakonec přidejte druhou polovinu cukru a vše společně promíchejte a přidejte i čokoládový vzniklý krém, který jste si připravili.
Nezapomeňte na mléko a mouku. Nakonec těsto vlijte do formy a pečte alespoň 20-30 minut podle toho, jak vysoká je vrstva těsta. Nakonec můžete posypat moučkovým cukrem.
Suroviny:
- 100 g másla
- 200 g hořké čokolády
- 60 g mouky hladké
- 150 g cukru
- 4 lžíce mléka
- 3 vejce
- špetka soli
Komentáře