Měsíční archív: Červenec 2013

Buchty na plech

Na tuto dvoubarevnou buchtu si budete připravovat dva druhy těsta. První, světlejší bude zároveň řidší, druhé bude tmavší a hutnější. Nejdřív si připravíte to kakaové, které bude tvořit na plechu základ.

Ušlehejte si proto vejce společně s cukrem a postupně začněte přidávat olej, citrónovou kůru, mléko a mouku, ve které jste předem rozmíchali kypřící prášek. Všechno společně promíchejte nebo vyšlehejte a nakonec přidejte kakao. Těsto si rozdělte na dvě poloviny, přičemž tu první vlijte na vymazaný a připravený plech na pečení, druhou si dejte bokem a přejděte k přípravě světlého těsta.

Společně ušlehejte vejce s tvarohem, přidejte veškeré cukry, které jste si připravili a pořádně promíchejte. Ohřejte si mírně mléko, aby bylo vlažné a přidejte jej do těsta společně s vanilkovými prášky na pudink. Opět společně promíchejte a nalijte na kakaové těsto na plechu, rázem zalijte druhou polovinou kakaového těsta, které jste si dali bokem. Buchtu byste měli péct v troubě alespoň 30 minut, dokud není na okrajích křupavá.

Suroviny: 

Na kakaové těsto

  • 2 hrnky mouky hladké 
  • 2 vejce 
  • 3 lžíce kakaa 
  • citrónová kůra 
  • 3/4 hrnku oleje 
  • 1 hrnek cukru krystal 
  • 1 prášek do pečiva 
  • 1 hrnek mléka 

Na světlé těsto

  • 2 měkké tvarohy 
  • 1 hrnek mléka 
  • 2 vejce 
  • 1 vanilkový pudink 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 1 hrnek cukru 

 

Vložil Jednoduché recepty | Tagged , , | Zanechat komentář