Archív štítků: Tvarohové koláče

Začněte náplní, která ač se to možná nezdá, se trošku protáhne vzhledem k tomu, že budete muset v první řadě uvařit pudink. Puding si uvařte dle receptu, vezměte si větší misku, dejte do ní tvaroh, cukr a nakonec i vejce. Společně všechno promíchejte a nakonec do směsi vlijte i hotový pudink. Práci si ulehčíte, pokud použijete ruční šlehač, s jehož pomocí dosáhnete optimální konzistence a jemného krému. Pak se pusťte do těsta.

Připravte si větší misku, do které postupně začnete přidávat veškeré suroviny určené k přípravě těsta včetně kakaa, které přidáte až nakonec. Připravte si plech, který buď vyložíte papírem na pečení, nebo jej vymažete tukem a vysypete moukou.

Na něj nejdřív vlijte tvarohovou náplň, poté přelijte těstem a připravte si špejli, kterou snadno a jemně projedete těstem. Nakonec opět nalijte náplň a opět těsto. Proces se špejlí ještě jednou zopakujte a dejte péct na 30 minut do trouby.

Suroviny: 

Na těsto

• 2 hrnky polohrubé mouky 
• 2 vejce 
• 1 hrnek mléka 
• 2 lžíce kakaa 
• 1 prášek do pečiva 
• 0,75 hrnku oleje 
• 1 hrnek cukru moučka 

Na náplň

• 2 pudinkové prášky 
• 500 g tvarohu 
• 1 hrnek cukru krupice 
• 1 hrnek mléka 
• 2 vejce